绝经患者的饮食调理

　　绝经是衰老的代名词，进入绝经期，女性的生理和心理都产生了很大的改变。怎样才能减缓绝经给女性朋友们带来的衰老呢?饮食习惯的调解是关键，下面就由专家给大家介绍1下绝经后的饮食调理方法和食疗价值。

　　鸭肉的食疗价值

　　鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是1种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”4大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高很多，脂肪含量适中且散布较均匀。

　　营营养析

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成份之1，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

　　芝麻的食疗价值

　　芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是“8谷当中，唯此为良”。平常生活中，人们吃的多是芝麻制品：芝麻酱和香油。

　　营营养析

　　1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成份;芝麻中的亚油酸有调理胆固醇的作用;

　　2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能避免过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物资游离基的积聚，可以使皮肤白净润泽，并能避免各种皮肤炎症;

　　3. 芝麻还具有养血的功效，可以医治皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

　　南瓜子仁的食疗价值

　　南瓜子生吃、熟吃都可以，它有杀虫和医治前列腺疾病的食疗作用。

　　营营养析

　　1. 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对已成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对血吸虫病也有1定的医治作用;

　　2. 南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适合老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;

　　3. 美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依托脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可以使列腺保持良好功能;所含的活性成份可消除前列腺炎早期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用;

　　4. 南瓜子含有丰富的泛酸，这类物资可以减缓静止性心绞痛，并有降压的作用。